1月14日，以“虹桥启航，链通全球 —— 打造中餐出海战略新高地”为主题的 2026 中餐出海全球大会，在虹桥国际中央商务区阿纳迪酒店隆重召开。本次大会汇聚政府部门、行业协会、知名餐饮品牌、投资机构、供应链企业及海外侨团等领域近800位代表，各方嘉宾齐聚一堂，围绕中餐全球化发展的路径与机遇展开深度研讨，聚力推动中餐产业实现从 “走出去” 向 “走进去”“走上去” 的跨越式发展。

作为首个聚焦“中餐全球化”的垂直大会，本次大会以“协同·创新·共赢——构筑中餐出海新生态”为核心主题，立志打造中餐出海领域的“达沃斯论坛”，既为中国餐饮品牌搭建权威跨界交流平台，助力“让世界爱上中国味”的愿景落地，更要实实在在帮大家破解出海路上的各类难题，推动中餐产业高质量、可持续发展。

上海虹桥国际中央商务区管委会党组书记、常务副主任孔福安介绍，虹桥国际中央商务区正在加快打造长三角企业“走出去”服务第一站，把“大虹桥”建设成为长三角强劲活跃增长的“极中极”、联通国际国内市场的“彩虹桥”。未来将着力构筑出海企业总部、海外综合服务及制度创新三大高地建设，为包括餐饮业在内的各类企业拓展国际市场提供强有力支撑。

长宁区副区长赵永尊在致辞中表示，作为虹桥国际中央商务区的重要组成部分，长宁东虹桥地区将持续打造一流营商环境，为出海企业在政策对接、资源匹配、服务保障等方面保驾护航，支持企业行稳致远。

上海中小企业国际合作协会会长钱振华指出，中餐出海恰逢其时，正迎来前所未有的战略机遇期。上海中小企业国际合作协会将充分发挥自身平台与资源优势，积极搭建政企沟通与中外合作的桥梁，全力支持中餐产业的全球化生态建设。

现场，包括特海国际、张拉拉、快乐小羊、柠季、益禾堂等国内出海先行品牌的高层管理者，与英国中餐业联合会、印尼中国商会总会、柬埔寨华商联合总会等国际组织的负责人同台交流，分享真知灼见，碰撞思想火花。

此外，大会还发布《2025中餐出海全球化白皮书》，举办标杆榜单颁奖盛典以表彰中餐出海领域的杰出企业与个人，并举行上海虹桥餐创智谷首批入驻企业签约仪式。

本次大会在上海中小企业国际合作协会、虹桥海外发展服务中心指导下，由CFA餐连盟、中餐出海研究院联合主办，并获得了海内外多家知名协会与机构的大力支持。

从风味到品牌，从出海到融入，中餐全球化的故事，正以虹桥为坐标，书写新的一页。

资料来源：管委会商务发展处、投促与公服中心、虹桥海外发展服务中心