第26届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2024）5月21日在位于虹桥国际中央商务区的国家会展中心（上海）盛大开幕。作为全球规模领先和极具影响力的焙烤专业商贸展览会之一，本届展会吸引了来自世界各地的众多参展商和专业观众，成为今年国家会展中心（上海）人气颇高的一个大展。

全产业链盛会，国际交流平台

中国国际焙烤展览会创始于1997年，已经成为每年一次服务于整个烘焙产业链的行业盛会。从烘焙原料供应商、烘焙产品包装制造商、烘焙设备生产商、烘焙生产商、烘焙物流公司、烘焙商店装饰设计公司、烘焙人才培训机构等，展会涵盖了烘焙产业链的各个环节。展会不仅提供了商贸对接的机会，还为行业交流、产业创新、品牌传播、趋势洞察、商务合作、技术切磋等提供了一个全方位的平台，为全球烘焙行业提供了一个交流与合作的平台。本届展会展示面积达到320000平方米，汇聚了2200多家优质展商，预计将吸引超过400,000人次的专业观众。

外国参展人员众多，国际化程度高

值得一提的是，本届中国国际焙烤展览会外国参展人员数量较往届显著众多，充分体现了展会的国际化水平和对外交流的深度。展会不仅吸引了国内众多知名企业，还吸引了诸多国际展商，他们带来了各自国家的最新烘焙技术和产品，为中国乃至全球的烘焙行业带来了新的视角和发展机遇。展会还吸引了一大批海外观展人员，国际参与度的提升进一步提升了其作为国际交流平台的地位。

国家会展中心今年的人气大展

会展业被誉为经济发展的“晴雨表”，城市形象的“展示窗”。近年来，位于虹桥的国家会展中心（上海）作为中国重要的会展场所之一，其所处的商务区青浦片区的会展经济“乘数效应”开始显现，正在为区域高质量发展注入强大动能。本届展会的成功举办不仅展示了中国烘焙行业的蓬勃发展，也为国家会展中心带来了更多的关注和赞誉，作为服务进博会、服务长三角、服务会展产业发展的重要平台，这座大虹桥有着“四叶草”美誉的国家会展中心再次证明了其在中国乃至全球会展行业中的重要地位。

第26届中国国际焙烤展览会的成功举办，不仅展示了中国焙烤行业的繁荣景象，也为全球焙烤行业的发展注入了新的活力。随着展会的持续进行，预计将有更多的商贸合作和技术交流在此诞生，进一步推动全球焙烤行业的进步与创新。

摄影、摄像：朱琦

作者：袁炜

部分资料来源：Bakery China

编辑：袁炜